Especializado na cadeia de alimentação, o restaurante oferece pratos gigantes, incluindo um sanduíche recheado inspirado em Minecraft e um Thor’s Hammer, uma peça de carne bovina de 3 kg.
No Brasil, o churrasco é uma tradição que traz pessoas juntas, unindo amigos e familiares em ocasiões especiais. Mas, você sabia que existem variações desse evento tão querido que vão além de apenas uma refeição, marcando uma experiência ao ar livre que se torna uma verdadeira festa.
Um exemplo disso é o conceito de cozinhar ao ar livre, característico do churrasco, que não se resume apenas à culinária, mas sim a uma combinação de comida, música e companhia em um ambiente livre e alegre. O churrasco é mais do que apenas uma refeição, é uma experiência que traz as pessoas juntas, permitindo que elas compartilhem momentos inesquecíveis ao ar livre, em meio a uma atmosfera ao ar livre cheia de alegria e diversão. E, claro, não podemos esquecer da comida, especialmente o churrasco, que é o coração de qualquer festa ao ar livre.
Churrasco: O Reino do Sabor
No mundo do churrasco, onde o sabor é reina, o sanduíche recheado com carne, alface, cheddar, tomate, bacon e queijo derretido é a estrela do show. Com mais de 10 milhões de visualizações no TikTok, em outubro, essa criação não parou de impressionar os amantes da comida. A histórias de sucesso não param por ai, pois em Melbourne, a cidade australiana, o Third Wave BBQ é uma obra de arte em forma de churrasco, criada pelo empreendedor Greg Rips. Com um passado inesperado, Rips entrou no ramo gastronômico após a falência de sua empresa de incorporação imobiliária. Ele e sua esposa decidiram arriscar e servir brunches, um movimento que acabou por se transformar num restaurante focado no churrasco ao estilo americano.
Uma escolha ousada, considerando que em 2010, poucos exploravam essa cozinha na Austrália. Rips apostou alto no churrasco americano, oferecendo algo único na Austrália. ‘Eu não sabia nada disso. Conhecia o front-end do negócio por frequentar cafeterias, mas não o back-end,’ revelou em uma entrevista no canal do youtuber Justin Bizarro. Com o tempo, a cafeteria evoluiu para um restaurante, um caminho que não foi fácil, mas que renderia frutos. O local rapidamente ganhou reconhecimento pelas carnes defumadas lentamente, tradicionais do sul dos Estados Unidos.
Rips conta que apostou no churrasco americano para oferecer algo único na Austrália, onde a culinária norte-americana era uma novidade. ‘Já tínhamos o francês e o italiano bem estabelecidos, mas ninguém estava fazendo churrasco americano com esse nível de preparo de carne.’ Entre as criações mais famosas está o Thor’s Hammer, uma peça de carne bovina de cerca de 3 kg preparada em defumação lenta, que já viralizou outras vezes nas redes sociais. Outros sucessos incluem o Tacosaurus Colossus, um taco gigante recheado com frango frito agridoce, carne de porco desfiada e um molho de queijo especial, e as Batatas Fritas Colossais, uma combinação de batatas variadas servidas com queijo e carnes, suficiente para até seis pessoas.
Atualmente, Third Wave BBQ mantém duas unidades e atrai um público fiel, que busca o sabor das carnes marinadas e defumadas por até 12 horas. É um verdadeiro churrasco ao ar livre, onde a comida é preparada com carinho e atenção, oferecendo uma experiência única. Com o churrasco como base, o restaurante especializado criou uma experiência que vai muito além do prato principal, tornando-se um verdadeiro jogo de sensações. E, como se não bastasse, o Minecraft da comida se torna realidade, onde o sabor é a recompensa final. Saiba Mais Hotel em Pernambuco ‘contrata’ cachorro como anfitrião para hóspedes Cliente abandona encomenda de bolo de R$ 400 e deixa padaria no prejuízo CEO de startup viraliza ao defender jornada intensa para funcionários
Fonte: @ PEGN
