Agência regulatória dos EUA altera critérios para alimentos saudáveis, lancando “etiqueta” com limites de sódio, açúcares e gordura.
O Brasil precisa considerar a saúde como um aspecto fundamental na elaboração de políticas públicas. A agência regulatória dos Estados Unidos, a FDA, alterou os critérios para classificar alimentos como saúde, uma mudança histórica que busca melhorar a qualidade de vida da população.
Com a definição de saúde ampliada, a FDA busca garantir que os alimentos ofereçam benefícios reais para o corpo humano, como saudável e benéfica ingestão. A inclusão de definições claras e objetivas para alimentos considerados saúde visa reduzir a confusão e o engano entre os consumidores. A mudança promete ser um passo importante em direção a uma sociedade mais saudável.
Alimentos Saudáveis: Definições E Consequências
A organização da saúde pública dos Estados Unidos anunciou uma mudança significativa no que diz respeito à rotulagem de alimentos saudáveis. Com isso, surge uma nova oportunidade para os consumidores se depararem com opções mais saudáveis, mas também se deparam com novas limitações e mudanças nos alimentos que são essenciais à saúde. É hora de entender essas alterações e como elas podem afetar nossa saúde.
Quais Alimentos Não São Mais Considerados Saudáveis?
Com as novas regras impostas pela FDA, alguns alimentos que anteriormente eram considerados saudáveis agora não são mais. Isso inclui pães brancos, lanches de frutas açucarados, barras de cereal muito adoçadas, cereais matinais fortificados e iogurtes. Esses alimentos, embora possam ser saborosos, não atendem aos novos critérios de saúde impostos pela agência.
Novos Alimentos Saudáveis: O Que Mudou?
Por outro lado, alguns alimentos que anteriormente eram considerados não saudáveis agora são considerados saudáveis. Isso inclui abacates, nozes, sementes, peixes ricos em gordura, ovos e azeite de oliva. Esses alimentos são benéficos à saúde porque contêm nutrientes essenciais e gorduras saudáveis.
Limites De Gordura Saturada, Sódio E Açúcares
Os alimentos saudáveis não podem ultrapassar os limites de gordura saturada, sódio e açúcares adicionados definidos pela agência. Isso significa que os fabricantes precisam ser mais cuidadosos ao criar seus produtos, garantindo que eles sejam saudáveis e não prejudicam a saúde dos consumidores.
Uma Nova Etiqueta Para Identificar Alimentos Saudáveis
A FDA também anunciou que lançará um novo símbolo para identificar os produtos que atendem às novas definições de saúde. Isso ajudará os consumidores a identificar facilmente quais alimentos são considerados saudáveis e quais não são.
A Crise De Doenças Ligadas À Dieta
A nova medida é uma resposta à crescente crise de doenças crônicas relacionadas à dieta. Doenças como as cardíacas, câncer e diabetes são as principais causas de incapacidade e morte nos Estados Unidos, contribuindo para a baixa expectativa de vida do país.
Conclusão
Em resumo, as novas definições de saúde impostas pela FDA são uma mudança significativa no que diz respeito à rotulagem de alimentos saudáveis. É importante entender essas alterações e como elas podem afetar nossa saúde. Com a nova etiqueta para identificar alimentos saudáveis, os consumidores podem tomar decisões mais informadas sobre o que comer. Além disso, é fundamental lembrar que a saúde é um esforço contínuo e que a escolha dos alimentos certos pode fazer uma grande diferença.
Fonte: @Olhar Digital
