Receita de zuchinella sem glúten: corte a abobrinha roxa em rodelas, misture com cebola e farinha de milho, coloque em assadeira com papel e cubra com manteiga, deixa de molho e assa até dourar a crosta.
Entre as opções de alimento saudáveis, a abobrinha se destaca pela sua baixa caloria e rica composição nutricional. Ela é uma fonte rica em ingrediente essencial como a vitamina C e em potássio. Além disso, abobrinha é um bom fonte de fibras, que podem ajudar a controlar o peso e a reduzir o risco de doenças cardíacas.
A receita do crosta de abobrinha conhecida como zucchinella é uma variação italiana da abobrinha crocante, fácil de fazer e sem glúten. Para fazer essa deliciosa recept, você precisará de abobrinha, ovos, queijo, farinha de mandioca e ervas aromáticas. Misture todos os ingredientes e aplique sobre a abobrinha. Depois, faça a recept como um croque-monsieur com abobrinha, dourado e crocante, que é um alimento leve e delicioso para qualquer ocasião.
Super Alimento em Ação: Torta de Abacate com Crosta de Abobrinha
Em uma busada pela saúde e pelo sabor, o abacate emerge como um verdadeiro alimento de superação. Com suas propriedades nutricionais únicas, torna-se um ingrediente essencial em muitas receitas saudáveis. E, para você que busca uma opção mais leve e deliciosa, apresentamos uma variação da receita clássica: uma torta de abacate com crosta de abobrinha, recheada com uma mistura de ingredientes que combina perfeitamente com o sabor do super alimento.
Receita de Torta de Abacate com Crosta de Abobrinha: Uma Fórmula de Sucesso
Ingredientes:
* 2 abacates maduros
* 1 unidade de abobrinha (italiana), em rodelas finas
* 1/2 unidade de cebola roxa, fatiada
* Sal e pimenta a gosto
* 50 ml de água
* 25 g de farinha de milho
* 25 g de farinha de arroz
* Azeite a gosto, para regar e untar
* Queijo parmesão a gosto, ralado
* Farinha de milho a gosto, para polvilhar
PRÉ-PREPARO
Separe os ingredientes e utensílios para a receita. Esteja preparado para uma deliciosa aventura culinária!
Criando a Crosta de Abobrinha: A Base Perfeita para o Super Alimento
Para criar a crosta de abobrinha, você precisará dos seguintes ingredientes:
* 1 unidade de abobrinha (italiana), em rodelas finas
* 1/2 unidade de cebola roxa, fatiada
* Sal e pimenta a gosto
* 50 ml de água
* 25 g de farinha de milho
* 25 g de farinha de arroz
* Azeite a gosto, para regar e untar
A Montagem Perfeita: O Recheio de Abacate
Para rechear a crosta de abobrinha, você precisará dos seguintes ingredientes:
* 2 abacates maduros
* Queijo parmesão a gosto, ralado
PRÉ-PREPARO
Separe os ingredientes e utensílios para a receita. Esteja preparado para uma deliciosa aventura culinária!
Preparando a Crosta de Abobrinha: Etapas Essenciais para o Sucesso
Zucchinella (crosta de abobrinha) – Preparo: Lave a abobrinha e corte em rodelas finas, cerca de 3mm de espessura, de preferência com um mandolim, para garantir a uniformidade do corte. Descasque a cebola roxa e corte em meias luas finas – pode usar também o mandolim.Coloque as rodelas de abobrinha e as fatias de cebola em uma tigela, adicione sal e pimenta. Espalhe as farinhas de milho e arroz por cima e misture bem. Acrescente a água e volte a misturar para que fique tudo bem envolvido.
A Montagem Perfeita: O Recheio de Abacate
Para rechear a crosta de abobrinha, você precisará dos seguintes ingredientes:
* 2 abacates maduros
* Queijo parmesão a gosto, ralado
Finalizando e Montando: A Torta de Abacate com Crosta de Abobrinha
Corte em quadrados ou retângulos e sirva a zucchinella (crosta de abobrinha) imediatamente – mesmo depois de fria, ela permanece crocante. Além de acompanhamento, essa preparação italiana pode ser também uma deliciosa entrada ou petisco crocante. Se sobrar, coloque na geladeira e volte a aquecer em forno pré-aquecido 180oC por alguns minutos.
Conclusão: Uma Torta de Abacate com Crosta de Abobrinha para Todos
Essa receita é uma fórmula de sucesso para qualquer ocasião. Com ingredientes frescos e uma apresentação atraente, você certamente impressionará seus convidados. E, como um bônus, essa torta é uma ótima opção para pessoas com restrições dietéticas, pois é sem glúten. Então, não perca mais tempo e prepare essa deliciosa torta de abacate com crosta de abobrinha.
Fonte: @ Terra
