O alho é rico em propriedades antioxidantes e antibacterianas, podendo ser consumido como chá, cápsulas ou adicionado ao azeite para fortalecer a imunidade.
O alho é um ingrediente fundamental na culinária brasileira, graças ao seu aroma e sabor inconfundíveis. Além de ser um tempero versátil, o alho é rico em nutrientes essenciais, como vitaminas C e B6, cálcio, potássio e magnésio, que contribuem para a saúde geral do corpo.
Quando utilizado como condimento, o alho pode ser incorporado a diversas receitas, desde pratos principais até acompanhamentos e molhos. Além disso, o alho também é uma erva com propriedades medicinais, que podem ser aproveitadas de diferentes maneiras. Aprenda a aproveitar o alho de forma saudável e saborosa!
O Poder do Alho: Um Ingrediente Versátil e Saudável
O alho é um tempero que oferece inúmeros benefícios para a saúde, graças às suas propriedades antioxidantes, antibacterianas e antifúngicas. Além disso, é um ingrediente versátil que pode ser utilizado de várias maneiras, desde o chá de alho até as cápsulas de alho. Neste artigo, vamos explorar algumas das formas mais comuns de consumir alho e seus benefícios para a saúde.
Chá de Alho: Um Remédio Natural para a Gripe e Resfriados
O chá de alho é uma bebida que pode ser utilizada para o tratamento e redução de sintomas da gripe e resfriados. Além disso, também possui ação expectorante, ajudando na redução da tosse e do catarro. Para preparar o chá de alho, basta pique e amasse um dente de alho, adicione 200ml de água e deixe ferver por cinco a dez minutos. Em seguida, coe o chá e deixe esfriar. Você pode adicionar limão ou especiarias como gengibre ralado e canela em pó para melhorar o sabor.
Azeite de Alho: Um Condimento Saudável e Versátil
O azeite de alho, também conhecido como óleo de alho, é uma forma de preparação do ingrediente que preserva suas propriedades nutricionais. Ele pode ser utilizado para realçar o sabor de outros pratos, como saladas, molhos e refogados. Além disso, o azeite de alho possui propriedades antioxidantes, antibacterianas, diuréticas e antifúngicas, podendo ajudar no tratamento de infecções cutâneas, dor de garganta e até queda de cabelo. Para preparar o azeite de alho, basta adicionar um dente de alho cru a um vidro de azeite extravirgem e conservar na geladeira.
Água de Alho: Um Tônico Natural para a Saúde
A água de alho é outra forma de preparação do ingrediente que não altera seu valor nutricional. Ela auxilia no combate a infecções, fortalecimento da imunidade, prevenção de doenças neurodegenerativas, redução dos níveis da pressão arterial e do colesterol ‘ruim’, além de atuar contra a ação de fungos e vírus. Para preparar a água de alho, basta adicionar um dente de alho esmagado a 100ml de água e deixar repousar por pelo menos 8 horas antes do consumo.
Cápsulas de Alho: Um Suplemento Alimentar Eficiente
As cápsulas de alho são um suplemento alimentar que demonstrou ser um grande aliado do fortalecimento imunológico. Um estudo publicado no periódico Advances in Therapy concluiu que a suplementação diária foi capaz de reduzir casos de resfriado em até 63%.
Qual é a Melhor Forma de Consumir o Alho?
Apesar das diversas formas que podemos utilizar o alho em benefício da nossa saúde, a melhor forma de extrair os seus nutrientes é pelo consumo in-natura, como explicou a especialista. ‘Cru, suas propriedades são mais preservadas do que após cozinhar ou assar. As altas temperaturas diminuem a eficácia da alicina, substância produzida por uma reação enzimática quando o dente de alho cru é esmagado ou cortado, desta forma é a melhor para o consumo.’
Fonte: @ Minha Vida
