8ª edição do festival de gastronomia com práticas sustentáveis neutraliza emissões de carbono, oferece shows, palestras e degustações.
Em sua 5ª edição, festival se destaca por promover a cultura local, além de oferecer workshops, exposições e oficinas. De 12 a 28 de julho, o Parque Ibirapuera recebe o Festival de Inverno de São Paulo, considerado um dos festivais mais tradicionais do Brasil.
O evento gastronômico é uma das atrações mais aguardadas, com chefs renomados e pratos exclusivos. Além disso, o festival também conta com apresentações musicais e atividades para toda a família. Aproveite para vivenciar a diversidade cultural presente nesse festival único!
Edição do Festival de Gastronomia em Destaque
Celebrando sua 8ª edição, o festival de gastronomia recebe os visitantes com uma vasta seleção de pratos e bebidas, destacando-se por suas iniciativas e responsabilidades socioambientais. Este ano, o festival de gastronomia conta com a parceria da Prospera+Greener, primeira plataforma de benefícios sustentáveis do Brasil, para neutralizar as emissões de carbono geradas durante o evento, dando continuidade a um esforço iniciado no ano anterior. Cerca de 300 toneladas de CO2 foram compensadas nas edições de São Paulo e Brasília.
Parcerias Sustentáveis no Festival de Gastronomia
Além disso, o evento está implementando diversas práticas socioambientais, como a colaboração com projetos significativos, incluindo a Feira Preta, o maior festival de cultura negra e empreendedorismo da América Latina, e também com a Gastronomia Periférica e restaurante Da Quebrada. Os estudantes de gastronomia têm a oportunidade de atuar em várias áreas do festival e ter contato com profissionais da área, experimentando os desafios e ritmo de uma cozinha de grandes exigências técnicas.
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Compromisso com a Sustentabilidade no Festival de Gastronomia
Nossa missão é demonstrar que eventos de grande escala, como o festival de gastronomia, podem promover ações socioambientais e fortalecer ecossistemas inteiros. Isso se dá por meio da geração de empregos, capacitação de novos talentos e, sobretudo, pelo compromisso com os impactos positivos que podemos causar no planeta, comenta Gustavo Oliveira, COO da IMM.
Impacto Positivo do Festival de Gastronomia no Meio Ambiente
O Taste São Paulo Festival é um exemplo de como eventos de grande escala podem influenciar positivamente o meio ambiente e a sociedade. Por meio da neutralização de emissões de CO2, preservamos a floresta e demonstramos que cuidados com o meio ambiente também resultam em benefícios sociais e econômicos, destaca Leandro de Abreu, CEO da Prospera+Greener.
Programação Variada no Festival de Gastronomia
O festival oferece uma programação repleta de shows, DJs, aulas práticas e palestras com chefs e bartenders, além de 31 restaurantes e bares que trarão o melhor da gastronomia para degustação, com pratos variando de R$ 20 a R$ 55. Acompanhe o Adnews no Instagram e LinkedIn. #WhereTransformationHappens
Local do Evento: Parque Villa Lobos
Fonte: @ Ad News
