Receita inspirada no arroz à provençal, com mais ingredientes. Cozinhe em panela com de cozimento. Adicione buquês de brócolis e refogue em frigideira em que.
Para deslumbrar sua família com um prato inesquecível, sugiro fazer o arroz de Natal! Uma receita deliciosa que traz o sabor do arroz à tona. A receita aqui apresenta uma versão inspirada no arroz à provençal, porém com ingredientes que realçam ainda mais o prato de Natal.
Para preparar o arroz de Natal, você precisará de alguns ingredientes. Além do arroz usual, adicione alho picado, rúcula, cogumelos, queijo parmesão ralado e um pouco de azeite. Não se esqueça de adicionar um pouco de vinho branco. Para começar, refogue o alho picado e os cogumelos em azeite de oliva até que estejam macios. Em seguida, adicione o arroz e misture bem com a rúcula e o queijo parmesão. Por fim, adicione o vinho branco e deixe cozinhar até que o líquido absorvido e o arroz esteja cozido.
Receita de Natal: Um Arroz de Celebração
O arroz é o rei dos alimentos, especialmente durante as celebrações de Natal. Nesta receita, o arroz é o centro das atenções, e a sua combinação com os ingredientes secundários cria um prato delicioso. Neste texto, vamos explorar a receita de um Arroz de Natal que é inspirado na culinária à provençal, mas com um toque de originalidade.
Ingredientes Essenciais: Arroz e Água
Para começar, precisamos de 3 xícaras de arroz e 6 xícaras de água. Sim, você leu bem, 6 xícaras de água! É uma quantidade grande, mas ela é necessária para cozinhar o arroz de forma perfeita. Além disso, o arroz é um ingrediente essencial, pois ele é o protagonista do prato. O arroz de natal é um tema recorrente em muitas receitas, e este é um exemplo perfeito de como ele pode ser preparado de forma deliciosa.
Ingredientes Complementares: Brócolis e Amêndoas
Além do arroz, precisamos de alguns ingredientes complementares para dar um toque de sabor e textura ao prato. O brócolis fresco é uma ótima escolha, pois ele adiciona uma cor verde vibrante e uma textura crocante. E as amêndoas laminadas são uma ótima opção para dar um toque de doçura e crocância ao prato. A receita de arroz de Natal é inspirada na culinária à provençal, e o uso de brócolis e amêndoas é uma homenagem a essa tradição culinária.
Ingredientes para Finalizar: Azeite e Alho
Para dar um toque final ao prato, precisamos de azeite e alho. O azeite adiciona um toque de sabor e umidade ao prato, enquanto o alho dourado é uma ótima opção para dar um toque de sabor intenso. A receita de arroz de Natal é uma ótima escolha para quem busca uma opção vegana e sem lactose.
Preparo: Cozinhe o Arroz e o Brócolis
Para cozinhar o arroz, precisamos de uma panela grande e uma peneira. Coloque a água em fogo alto e adicione o arroz. Quando a água voltar a ferver, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 15 a 20 minutos até que o arroz esteja cozido e a água secar. Enquanto o arroz coze, é uma boa ideia cozinhar o brócolis em vapor para que ele conserve sua cor verde. Coloque os buquês de brócolis em uma peneira e adicione um pouco de sal. Coloque a peneira sobre a panela de cozimento do arroz e cozinhe por 5 a 7 minutos até que o brócolis esteja cozido ao dente.
Preparo: Doure as Amêndoas e o Alho
Para dar um toque de doçura e crocância ao prato, precisamos doure as amêndoas em uma frigideira. Regue a frigideira com um fio de azeite e leve ao fogo médio. Adicione as amêndoas em lâminas e doure por 2 a 3 minutos, mexendo constantemente para que as amêndoas dourem por igual. Retire as amêndoas e reserve em um prato auxiliar. Em seguida, coloque mais um pouco de azeite na mesma frigideira e em fogo médio-baixo. Salteie o alho picado até que esteja bem dourado. Não deixe queimar, pois isso pode dar um sabor amargo ao prato.
Finalização e Montagem: Junte o Arroz, o Brócolis e as Amêndoas
Para finalizar o prato, junte o arroz cozido, o brócolis e as amêndoas em uma frigideira. Adicione um pouco mais de azeite, se necessário, e misture bem. A receita de arroz de Natal é uma ótima escolha para quem busca uma opção vegana e sem lactose. Sirva o arroz em uma travessa ou diretamente nos pratos, juntamente com o(s) prato(s) principal(is).
Fonte: @ Terra
