Setor de Alojamento e Alimentação enfrenta desafio contratando talentos qualificados. Salários reajustados: +4,7%. Hire gerentes e especialistas. (143 caracteres)
Foi divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) que bares e restaurantes tiveram um acréscimo significativo no salário médio mensal, com um aumento de 4,7% em dados de 2023. Essa informação reflete a realidade do mercado de trabalho relacionado ao setor de alimentação, mostrando uma melhoria no salário dos trabalhadores desse ramo.
Essa análise evidencia a importância de valorizar a mão de obra nos bares e restaurantes, garantindo um melhor rendimento para os profissionais e contribuindo para o crescimento econômico do setor. É fundamental acompanhar de perto essas mudanças no mercado de trabalho para entender melhor as tendências de remuneração e buscar sempre melhorias no salário dos trabalhadores.
Desafios e Oportunidades no Setor de Alojamento e Alimentação em 2023
O índice geral de aumento salarial em 2023 atingiu 1,2%, com uma maior elevação de 4,7% no setor de Alojamento e Alimentação, demonstrando um cenário promissor para os trabalhadores dessa área. Enquanto isso, outros setores como Outros Serviços registraram um aumento de 3,5%, e os Serviços Domésticos apresentaram o menor crescimento, com 0,9%.
A renda média mensal alcançou a marca de R$2.025 em 2023, evidenciando um avanço significativo, especialmente no setor de Alojamento e Alimentação, onde pela primeira vez ultrapassou os R$2.000. Vale ressaltar que a alimentação fora do lar representa cerca de 85% dos empregos nesse setor, conforme dados da Abrasel.
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Apesar desses avanços, é importante notar que o salário ainda é considerado um dos mais baixos, em grande parte devido à contratação de trabalhadores sem qualificação. Uma pesquisa da Abrasel apontou que 93% dos estabelecimentos de alimentação fora do lar empregam pessoas sem experiência, o que impacta diretamente nos níveis salariais dessa área.
O aumento do rendimento médio é crucial para evidenciar a recuperação do setor pós-pandemia. Bares e restaurantes têm enfrentado desafios na contratação de novos talentos, sendo necessário o reajuste dos salários, muitas vezes acima da média, como estratégia para atrair e manter profissionais qualificados. Aspectos como capacitação e retenção de talentos continuam sendo obstáculos a serem superados.
Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, destaca a dificuldade ainda maior na contratação de profissionais especializados, como sushimen, churrasqueiros e pizzaiolos. Esses cargos de gerência e especializados estão entre os mais desafiadores para contratar profissionais qualificados, conforme apontou uma pesquisa recente que os classificou com 4,4 e 4,35, respectivamente, em uma escala de 0 a 5.
Esses dados refletem a complexidade do mercado de trabalho no setor de Alojamento e Alimentação, indicando a necessidade contínua de investimento em qualificação e retenção de talentos para impulsionar o crescimento e a competitividade dessa indústria.
Fonte: @ Mercado e Consumo
