Jay Livingston sobre a rede de hamburguerias nascida em Nova York: 550 unidades no Brasil, Europa e Ásia, com foco em hospitalidade, atendimento e tecnologia, um parceiro perfeito para expansão em nicho de mercado, mesmo durante a pandemia.
A rede de fast food Shake Shack está em busca de um parceiro ideal para trazer sua experiência única ao Brasil. De acordo com o CMO da empresa, Jay Livingston, não há promessas concretas, mas o futuro parece promissor. “Estamos confiantes em encontrar o parceiro certo para levar a Shake Shack ao Brasil”, declarou Livingston, enfatizando a importância de encontrar alguém que entenda profundamente o mercado local.
A expansão da hamburgueria Shake Shack para o Brasil é um passo estratégico que pode trazer uma nova opção de lanchonete para os consumidores brasileiros. “A chave para o sucesso é encontrar um parceiro que compartilhe nossos valores e entenda o mercado local”, destacou Livingston. Com a experiência de sucesso em outros países, a Shake Shack está ansiosa para trazer sua marca de fast food de alta qualidade para o Brasil e se tornar uma opção popular entre os consumidores locais.
O Sucesso da Shake Shack: Uma Visão Gourmet no Mundo dos Hamburgueres
O executivo da Shake Shack, uma rede de fast food que surgiu em 2001 nos Estados Unidos, compartilhou os segredos por trás do sucesso da empresa durante o evento iFood Move, realizado em São Paulo. Com 550 unidades espalhadas pelo país, além de lanchonetes na Europa e na Ásia, a Shake Shack se destaca por não trabalhar com franquias, mas sim com contratos de licenciamento em algumas localidades.
A rede de hamburgueria se apoia no uso de ingredientes de qualidade e vende uma visão mais gourmet dos lanches. ‘Encontramos um nicho sendo transparentes sobre os alimentos que usamos. Nossos abacates são cortados à mão, nossas limonadas são feitas manualmente, a carne vem de frangos que não receberam hormônio’, afirmou o CMO. Essa abordagem permitiu que a Shake Shack se destacasse no mercado e conquistasse uma clientela fiel.
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A Importância da Hospitalidade e do Atendimento
Livingston, CMO da Shake Shack, destacou que um dos segredos por trás do sucesso da rede é a hospitalidade e que o melhor atendimento aos clientes nasce de uma boa relação de trabalho com os funcionários. ‘Cuide de seus colaboradores e eles cuidarão dos seus clientes. As pessoas não vêm ao restaurante apenas pelo hambúrguer, mas por causa de como eles se sentem’, apontou. Além disso, ele ressaltou que conquistar a recorrência dos clientes com novas visitas é mais barato do que atrair um novo consumidor para testar o seu estabelecimento.
A pandemia de covid-19 foi um desafio para a rede, que precisou se adaptar rapidamente com tecnologia para atender aos pedidos online e via delivery. Antes da crise sanitária, apenas 13% dos pedidos eram feitos virtualmente, mas atualmente, metade das transações continuam vindo dos canais digitais. Para isso, a rede utiliza dados para criar uma personalização do atendimento, reconhecendo os clientes e fazendo recomendações direcionadas para suas preferências.
Dicas para Empreendedores
Para os empreendedores, a principal dica de Livingston é conhecer os seus pontos fortes e o que torna o seu negócio único. Ele sugere seguir o instinto, mas ter a referência dos dados para apoiar a tomada de decisão. Como exemplo, contou a história de quando os fundadores decidiram mexer no único item congelado do cardápio, as batatas fritas. A rede investiu para que o produto se tornasse mais ‘natural’, feito à mão, mas na hora de entregar o pedido para os clientes, houve rejeição. O resultado foi voltar para o modelo original e gastar milhares de dólares em uma decisão mal tomada, sem consultar a preferência da clientela.
Fonte: @ PEGN
Had the hot with the cheese once. Very good, but very messy😅. But like he said would recommend.
This guy always have to mention that he’s lactose intolerant like it’s something kind of posh thing smh 😒
Sheesh, you didn't have to try the dog treat but A for commitment there.
mf its lactose INTOLERANT not just lactose you arent a protein get a grip
you're not lactose. You're lactose intolerant.
I like ur content
That food looks very disgusting! Lost my appetite! No way, won’t be trusting you for food reviews! 😂
BRO PLS DONT HACK ME
Gotta give the w to shack
My guy just go to CVS and get lactose pills they let you eat dairy without the bad side effects
I am lactose.
im lactose never gets old
Shake shack is amazing
Yo is that Stonestown? We should collab in SF❤
Brother I think u just like cheese
Hi lactose
go to the gym next artigo
Ill have to try the shroom patty now. I keep seeing it. The chicken nuggets are salty and not worth the hassle.
they dropped the yuzu drink
Im lactose 💀😭🗣️
Only 68 comments bro fell off
Hello lactose, I’m peanut.
Can we not talk about the burning shake shack green burger logo
sHAKE SHACKC IS THE GOAT
Fun fact: Shake Shack started off as a hotdog stand
Dont lisen to the haters that say unemployed bro they are just jelous
Why did he earth the dog treat?!
Wait till he tries the wine
I think Dog treats are actually for dogs!!! But I don't know!😂😂😂😂
So cool
Bro ate the dog treat💀
Nah u aint lactose cuz if u are how is there no side effects to u u have eaten cheese
Looks good, I am checking to see if there is a Shake Shack restaurant near me. I hope so, I would like to try their food!!! ❤❤❤❤❤😅
Looks good, I am checking to see if there is a Shake Shack restaurant near me. I hope so, I would like to try their food!!! ❤❤❤❤❤😅
Bros lactose
I also have a dog (corgi) named olive!
As a Finn who will propably never have it, I dream of the mushroom patty 😢❤
Bro stop eating cheese😅😅🙏🙏🙏
YOU CAN GET THE SHRROM ONTOP OF THE BURGER
wow I didn’t know Shaquille O’Neill had his own restaurant
I'm lactose nah dude you're stupid
I’ve only been to one in Mill Valley CA and it was the absolute worst fast food experience in years in every way
Bro just shut up
Im glad there is dairy free custard for lactose people. I don't want to watch them eat their own.
He is lactose 👍
As a former Shake shack employee I agree with your statements lol
I had no idea the shroom burger had cheese in the middle now I will definitely get it my next visit
Stonestown
The nodding is the best 😂😂
YUMMERS