Torta de maçã rápida com massa Bake and Cake de 3 ingredientes e creme de amêndoas frangipane em formatos de aros ou pasta de amêndoas.
Um dessert delicioso e simples de preparar, a torta de maçã é uma escolha popular para ocasiões especiais, servida com creme ou molho. A combinação de sabores, como a doçura da fruta e a textura cremosa do creme, torna a torta ainda mais atraente.
Uma variação clássica da torta de maçã é a torta de maçã com massa, que incorpora a massa de pão como base. Outra opção é a torta de maçã, que precisa apenas de uma quantidade adequada de maçã e frangipane. Já a torta com creme é uma escolha popular para quem busca um doce mais luxuoso, com o contraste entre a textura do creme e a crocância da torta. Além disso, a torta de maçã com creme frangipane, é uma combinação de sabores que te faz lembrar do verão na Europa, lembra de um dia bom. A receita de uma deliciosa torta de maçã com creme frangipane pode ser encontrada em muitos sites de receitas, com instruções passo a passo para preparar essa deliciosa sobremesa.
Receita de Torta: Uma Delícia para o Café da Manhã
Quem não adora uma boa torta para começar o dia? É uma opção deliciosa e fácil de preparar, especialmente quando se trata de uma torta de maçã com creme e massa crocante. Nesta receita, vamos explorar uma variante clássica: a torta de maçã com massa de amêndoas e creme frangipane.
Ingredientes para a Massa
* 100 ml de creme de leite fresco (ou iogurte natural)
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 80 g de manteiga sem sal
Pasta de Amêndoas Caseira
* 175 g de amêndoas cruas sem pele e sem sal (ou xerém de amêndoas)
* 2 colheres de sopa de mel de engenho (melaço ou melado de cana)
* Noz moscada a gosto ralada
* 2 colheres de chá de essência de amêndoas (ou essência de baunilha)
* Sal a gosto (pitada)
Creme Frangipane
* 180 g de pasta de amêndoas sem açúcar (pronta ou pré-preparada)
* 1 1/2 colheres de sopa de açúcar
* 2 ovos, batidos
* 85 g de manteiga sem sal
* 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Macãs
* 4 maçãs, fatiadas finas
* Limão a gosto (gotas)
* Açúcar cristal a gosto
Geléia de Brilho (opcional)
* 150 g de geleia de damasco (opcional)
* 4 colheres de sopa de água (opcional)
Preparo da Massa
Separe todos os ingredientes e utensílios da receita. A receita para 2 pessoas pode ser montada em uma forma de aro 15. Para 4 pessoas, em aro 20 – em todos os casos com altura de 3 cm. Aumente o diâmetro da forma conforme o número de porções. Essa receita foi testada com a pasta de amêndoas caseira (preparada nessa receita).
Toste ligeiramente as amêndoas sem pele ou xerém no forno por alguns minutos, para trazer mais sabor para a sua torta (processo opcional).
Massa de Torta Bake and Cake
Na tigela com a farinha peneirada, adicione a manteiga e misture até obter uma farofa – não trabalhe muito a massa. Vá adicionando o creme de leite ou o iogurte e amasse, até desgrudar das mãos – se necessário coloque um pouco mais de farinha. Este processo também pode ser feito no processador com a lâmina para massas. Nesse caso, coloque o creme de leite ou o iogurte e a manteiga em cubos e bata para incorporá-los. Em seguida adicione a farinha aos poucos e continue batendo. Se seu processador não tiver tamanho suficiente, transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha e siga o processo fora do processador.
Fundamental para essa receita é usar uma boa massa para torta, como a de amêndoas. Além disso, o creme frangipane é o ponto alto dessa deliciosa torta de maçã com massa de amêndoas e creme frangipane.
Fonte: @ Terra
