Estudo associou flavanóis do cacau a vantagens metabólicas; mais estudos são necessários para confirmar os benefícios.
Um estudo recém-publicado no periódico científico The BMJ trouxe evidências alentadoras: a ingestão regular de chocolate amargo está associada a uma diminuição significativa no risco de diabetes tipo 2 em diabéticos. É importante salientar que o benefício é mais notável quando o chocolate amargo é consumido em quantidades moderadas, evitando assim o excesso de açúcar que pode ser prejudicial aos diabéticos.
Essa pesquisa, que acompanhou mais de 192 mil pessoas durante 25 anos, destaca a importância de incluir no prato alimentos ricos em antioxidantes, como o chocolate amargo, na tentativa de reduzir o risco de complicações associadas ao diabetes. Além disso, a insulina e as inflamações desempenham um papel fundamental nesse contexto. O chocolate amargo, rico em flavonoides, pode ajudar a reduzir a inflamação e beneficiar os diabéticos ao promover o equilíbrio glicêmico. Por outro lado, a falta de antioxidantes no corpo pode aumentar o risco de inflamações, agravando ainda mais a condição dos diabéticos. Com essa visão mais ampla, fica claro que uma alimentação equilibrada e rica em antioxidantes pode ser um benefício significativo para os diabéticos, mas é importante não esquecer que o excesso de açúcar pode ser um risco para a saúde geral.
Descobrir o Poder do Chocolate para os Diabéticos
Um estudo recente revelou que os diabéticos que consomem pelo menos cinco porções semanais de chocolate amargo têm 10% menos risco de desenvolver diabetes tipo 2. Esse benefício foi ainda maior entre aqueles que consumiam chocolate amargo, com uma redução de até 21% no risco. No entanto, o chocolate ao leite não apresentou vantagens metabólicas e foi associado ao ganho de peso.
Aarma Secreta dos Diabéticos: Flavanóis
O diferencial do chocolate amargo está nos flavanóis, compostos naturais presentes no cacau que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Eles ajudam a melhorar a circulação sanguínea, reduzir inflamações e aumentar a sensibilidade à insulina, um dos fatores mais importantes na prevenção do diabetes tipo 2. A pesquisa também apontou um efeito dose-dependente: cada porção semanal adicional de chocolate amargo foi associada a uma redução de 3% no risco de diabetes.
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A Importância da Moderação
Apesar dos achados positivos, especialistas alertam que o consumo de chocolate, mesmo o amargo, deve ser moderado. A versão amarga, embora mais saudável, ainda contém gorduras saturadas e é calórica. Exceder as cinco porções semanais recomendadas no estudo pode levar ao ganho de peso, anulando seus efeitos protetores contra o diabetes. A inclusão do chocolate amargo em uma dieta saudável pode ser benéfica, desde que acompanhada de um estilo de vida ativo e alimentação balanceada.
Limitações do Estudo e Perspectivas
Os pesquisadores destacam que o estudo é observacional, ou seja, não prova que o chocolate amargo é a causa direta da redução no risco de diabetes. Outros fatores, como hábitos alimentares gerais e características genéticas, podem ter influenciado os resultados. Além disso, a maioria dos participantes era composta por adultos brancos e mais velhos, o que limita a aplicabilidade dos achados a outras populações. Ensaios clínicos controlados serão necessários para confirmar os benefícios e explorar os mecanismos que fazem do chocolate amargo um potencial aliado no combate ao diabetes.
Fonte: @ Veja Abril
