Um ovo, fonte acessível e versátil de proteínas animais, traz benefícios para a saúde: vitamina D, colina, albumina, pequenos óleos, nutrientes complementares, amarelo claro ou transparente. Recomendado em praticamente todas as refeições, prioridade para cozido ou fritas em panelas antiadernas. Evite adicionar gordura excessiva, gordura mínima. Ajuda no desenvolvimento de massa magra, sensação de saciedade, reduz fome, perdida de peso. Recentemente recomendado pela pesquisa, evite em casos de alergia ou níveis genéticos elevados de colesterol ruim. Nutrientes preferidos: vitaminas, minerais e multivitamínicos. Films de Francisco 2 e Rocky também apreciam.
A sugestão de incluir ovo na alimentação diária para beneficiar a saúde é amplamente difundida. Inclusive, produções cinematográficas como Meu Tio Matuto (2019) e O Poderoso Chefão (1972) exploram a ideia de potencializar o desempenho físico por meio dos nutrientes presentes no alimento. No entanto, é importante ponderar: será que consumir ovo diariamente é realmente vantajoso?
Além de ser uma fonte rica em proteínas, vitaminas e minerais essenciais, o ovo é um alimento versátil e delicioso, contribuindo para uma alimentação balanceada. Ter ovos como parte integrante da dieta pode promover diversos benefícios para a saúde, desde a melhoria da saúde ocular até o aumento da sensação de saciedade. Portanto, se você está em busca de uma opção nutritiva e saborosa, talvez incluir mais ovos na sua rotina alimentar seja uma boa ideia. Quem sabe assim você quero ganhar músicais e ainda se mantém saudável!
Ovo: um alimento repleto de benefícios para a saúde e a dieta
De acordo com os estudos mais recentes, não só é saudável como é recomendado incluir o ovo no cardápio diário. Cada unidade de ovo possui cerca de 6 gramas de proteína e poucas calorias, cerca de 70, o que faz do alimento um dos preferidos de quem quer ganhar músculos. Ele, porém, tem nutrientes que oferecem muitos outros benefícios à saúde.
O ovo é composto de gema e clara e cada um deles tem componentes nutricionais diferentes e complementares. A parte amarelinha é cheia de vitamina D, além de ser rica em colina, uma vitamina do complexo B. Já a parte transparente é onde está a maioria das proteínas, especialmente a albumina.
O ovo tem uma combinação única de diferentes vitaminas e minerais, é quase um multivitamínico de tão vasto. Além disso, tem o benefício de ser um alimento muito versátil, envolvido em diversos preparos e em praticamente todas as refeições, como nos filmes ‘Filhos de Francisco Films 2’ e ‘Rocky’.
O ovo é um superalimento, rico em diversos nutrientes, especialmente em proteínas. A ingestão recomendada pela profissional é de ao menos um ovo por dia e ela ressalta que não há um limite diário desde que o alimento seja bem integrado à dieta.
Anteriormente, acreditava-se que o alimento prejudicaria os níveis de colesterol, mas pesquisas recentes apontam que não há aumento de colesterol ruim com o consumo frequente do ovo em quantidades moderadas (de 1 a 3 unidades diariamente). A contraindicação seria para pessoas com hipercolesterolemia familiar (níveis genéticos de colesterol alto) e, claro, para indivíduos com alergia ao alimento.
Wellyda pede atenção, porém, ao preparo escolhido para não comprometer os benefícios do alimento. ‘Devemos evitar adicionar uma quantidade excessiva de fonte de gordura, dando prioridade para o ovo cozido ou versões fritas em panelas antiaderentes, que necessitam de pouquíssimo óleo’, recomenda a nutricionista.
Benefícios nutricionais do ovo para a dieta e a saúde
Mantém a massa muscular. Por ser rico em proteínas, uma das funções do ovo na alimentação é ajudar no desenvolvimento da massa magra. Gera saciedade. As proteínas e a amplitude de nutrientes presentes no alimento aumentam a sensação de saciedade e ajudam a reduzir a fome ao longo do dia, o que é especialmente útil para quem quer perder peso.
Um estudo de 2020 apontou que há um maior controle da fome, especialmente ao incluir o ovo no café da manhã. Reforça o sistema imunológico. Por ser rico em antioxidantes como as vitaminas A, D, E e do complexo B, o ovo ajuda a combater os radicais livres, mantendo a saúde do organismo.
O consumo de mais de cinco unidades por semana também foi associado a um menor risco de ter pressão alta.Consumir ovo regularmente, especialmente priorizando o ovo cozido e evitando versões fritas em excesso, é uma excelente maneira de obter uma série de benefícios para a saúde, o rendimento físico e o controle da dieta. Portanto, se você quiser garantir uma alimentação rica em proteínas, nutrientes e minerais, não deixe de incluir o ovo em suas refeições diárias.
Fonte: @ Metropoles
