Escalopes ao molho de laranja: misture suco de laranja, creme de leite fresco, pimenta-do-reino, sal, pimenta, cebola picada e cozinhe até engrossar.
A receita de escalope ao molho de laranja é uma verdadeira surpresa para o paladar, pois apesar de soar sofisticada, é incrivelmente acessível e fácil de preparar. O segredo está na escolha dos ingredientes, que são comuns e provavelmente já estão na sua cozinha.
Para quem gosta de carnes suculentas, o escalope é uma excelente opção, especialmente quando combinado com o sabor cítrico do molho de laranja. Além disso, é uma receita que pode ser adaptada para outros cortes de carne, como bifes ou contrafilé, tornando-a uma opção versátil para qualquer ocasião. E o melhor de tudo é que o resultado é um prato delicioso e apresentável, perfeito para impressionar os convidados em uma reunião ou jantar especial.
Escalopes ao Molho de Laranja: Uma Receita Especial
A combinação de sabores intensos e equilibrados é o que torna essa receita de escalopes ao molho de laranja perfeita para uma refeição especial. Com um tempo de preparo de apenas 30 minutos, é uma opção rápida e deliciosa para qualquer ocasião.
Ingredientes e Modo de Preparo
Para preparar essa receita, você precisará de:
* 1kg de contrafilé ou alcatra em bifes (ou escalopes, se preferir)
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
* 3 xícaras (chá) de suco de laranja natural
* 1 colher (sopa) rasa de maisena
* 1 cebola picada
* 1 colher (sopa) de margarina
* 6 colheres (sopa) azeite
Comece temperando os bifes (ou escalopes) com sal e pimenta a gosto e reserve. Em seguida, separe 1/2 xícara (chá) do suco de laranja e dissolva a maisena. Em uma panela em fogo médio, refogue a cebola na margarina até que murche. Acrescente o restante do suco de laranja e ferva até reduzir a metade. Coloque o suco com a maisena dissolvida e espere engrossar. Adicione o creme de leite fresco e tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalizando a Receita
Em uma frigideira em fogo alto, grelhe os bifes (ou escalopes) no azeite e sirva acompanhado do molho. Essa receita rende 6 porções e é considerada fácil de preparar. O escalope é o protagonista dessa receita, e o molho de laranja é o complemento perfeito para realçar seu sabor. Além disso, o contrafilé e o alcatra são opções de carne que se encaixam perfeitamente nessa receita.
Fonte: @ Terra
Amei a receita muito obrigado
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Que delicia de receita e ainda feita pela Ir. Lourdes é a perfeição.
❤❤❤❤
Deu água na boca!
Conversaram demais e não passaram a receita!!
Que receita ótima prima Maria ,…Parabéns ❤
Essa receita parece deliciosa, amo peito de frango e Essa é especial,parabéns prima Irmã Maria de Lourdes ! ❤
Que benção maravilhosa ter essa vocação pra fazer o bem a todos com muito amor e alegria, Deus te ilumine e te abençoe sempre prima amada por Deus e por nós !