Fruta inicial: a deliciosa maça. Baixas calorias, riquíssima em nutrientes, fibra e vítaminas. (termos: fruta, pesquisas científicas, diário, versátil, citocinas inflamatórias, Wellyda Oliveira, 2020, 2012, fibra pectina, microbiota intestinal, revisão 2021.)
Diz a sabedoria popular que aquele que consome maçã todos os dias mantém o médico bem longe, e não é à toa. Estudos científicos comprovam os inúmeros benefícios proporcionados por essa fruta deliciosa. Rico em potássio, fibras e antioxidantes, a maçã é conhecida por seu sabor suave e pela fácil digestão.
Não é à toa que a maçã é considerada uma das frutas mais completas e saudáveis. Incluir uma maçã na rotina diária traz vantagens que vão além do sabor, ajudando a manter a saúde em dia. Além disso, o velho ditado de que uma maçã por dia mantém o médico longe parece ter base científica, dada a variedade de nutrientes que essa fruta oferece.
Os múltiplos benefícios da maçã no cardápio versátil
A maçã é uma fruta inicial deliciosa que se encaixa perfeitamente em um cardápio versátil. Seja colocada na bolsa para um lanche rápido, transformada em suco refrescante ou utilizada em receitas mais elaboradas, a maçã oferece uma infinidade de possibilidades para incluí-la na alimentação diária.
Além disso, pesquisas científicas têm demonstrado os inúmeros benefícios do consumo diário de maçã. Uma pesquisa de 2020 mostrou que o consumo regular dessa fruta ajuda a diminuir a progressão de tumores no intestino em fase inicial. Já uma investigação realizada em 2012 revelou que incluir uma maçã no cardápio diário pode reduzir em 40% o risco de entupimento das artérias em adultos.
De acordo com o nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia, a maçã é uma fruta poderosa na redução das citocinas inflamatórias, que podem causar danos ao organismo. Essas substâncias são neutralizadas pelos nutrientes presentes na maçã, oferecendo proteção contra processos oxidativos prejudiciais à saúde.
A nutricionista Wellyda Oliveira, de Brasília, destaca que as maçãs, especialmente da variedade fuji, são práticas e acessíveis, sendo uma excelente fonte de vitaminas, minerais e compostos bioativos essenciais para a saúde. Ela ressalta que uma maçã grande contém apenas 104 calorias, mas fornece cerca de 20% das fibras diárias recomendadas, 10% de vitamina C, além de potássio, vitaminas K, E, B1 e B6.
No que diz respeito aos benefícios para a saúde, o consumo diário de maçã contribui significativamente para o emagrecimento, a saúde digestiva e a prevenção de doenças crônicas. Estudos têm apontado que a fibra pectina presente na fruta promove a saciedade, auxiliando no controle do peso. Além disso, a maçã é benéfica para a microbiota intestinal, melhorando a diversidade das bactérias do intestino.
Uma revisão de estudos de 2021 destacou que o consumo diário de maçãs pode reduzir o risco de desenvolver diabetes no futuro, devido aos seus efeitos benéficos, como a presença de quercitina, que tem propriedades protetoras contra a doença. Ademais, a maçã é uma aliada na proteção do coração e do cérebro, graças aos seus compostos antioxidantes que combatem o estresse oxidativo e contribuem para a saúde cardiovascular e cognitiva.
Portanto, incluir maçãs no cardápio diário é uma excelente escolha para promover a saúde e o bem-estar. Não há contraindicações para o consumo regular dessa fruta, e a recomendação geral é o consumo de aproximadamente duas maçãs pequenas por dia para desfrutar de todos os seus benefícios.
Fonte: @ Metropoles
