Estudo sugere que bebidas escolhidas aleatoriamente podem ser mais eficazes para a hidratação. Será?
Uma pesquisa conduzida por pesquisadores da Universidade St. Andrews, na Escócia, explorou os impactos de várias bebidas quando ingeridas por indivíduos com níveis normais de hidratação. O intuito era avaliar quais seriam capazes de hidratar o organismo de maneira mais eficaz. Com isso, 72 homens saudáveis e praticantes de atividades físicas foram selecionados e separados em equipes.
No segundo estágio do estudo, os participantes foram instruídos a beber uma quantidade específica de líquido durante o dia, com o objetivo de verificar qual opção resultaria em uma hidratação mais eficaz. Alguns optaram por hidratar com água, enquanto outros preferiram encharcar o corpo com bebidas esportivas. Os resultados revelaram diferenças significativas entre os grupos, indicando que a escolha do líquido pode influenciar diretamente no nível de hidratação alcançado.
Hidratação: Importância e Eficácia das Bebidas Escolhidas Aleatoriamente
Cada participante ingeriu líquido sem gás juntamente com uma das seguintes bebidas selecionadas aleatoriamente: Refrigerante de cola, Refrigerante de cola diet, Isotônico, Solução de reidratação oral, Suco de laranja, Cerveja, Café preto quente, Chá preto quente, Chá preto gelado, Leite integral, Leite desnatado, Água com gás.
Ao monitorar o estado da produção de urina dos participantes após cada bebida, os pesquisadores conseguiram determinar o Índice de Hidratação da Bebida (BHI) de cada uma delas. Os resultados revelaram que bebidas contendo uma pequena quantidade de açúcar, gordura ou proteína são mais eficazes do que a água para manter a hidratação.
O leite desnatado, em particular, destacou-se como o mais eficaz, devido à sua composição de gordura, proteína, açúcar (lactose) e sódio, que auxiliam na retenção de líquido no organismo, resultando em menor produção de urina. Sucos de frutas e refrigerantes demonstraram ter uma maior capacidade de hidratação nas primeiras horas após o consumo.
No entanto, devido às altas concentrações de açúcar, essas bebidas não mantêm a hidratação a longo prazo, pois o açúcar retira líquido do corpo para diluí-lo, levando à desidratação. Os pesquisadores classificaram as bebidas testadas em termos de hidratação, com o leite desnatado no topo da lista, seguido por soluções de reidratação oral, leite integral, suco de laranja, cola, dieta cola, chá gelado, chá, bebida esportiva, água regular, água com gás, cerveja e café.
Interpretação dos Resultados e Recomendações
Conversamos com a nutricionista Mariana Morretti, que comentou os resultados da pesquisa. ‘É fundamental termos a clareza de que a água é um líquido precioso e seu consumo é insubstituível ao corpo humano, por isso a ingestão hídrica deve ser a principal fonte de hidratação humana indiscutivelmente’, afirma a especialista.
Ela ressalta que é essencial ter critérios ao ler e interpretar uma notícia ou artigo científico. ‘É fundamental compreender a fundo os parâmetros e verdades envolvidas no contexto e realmente interpretar como foi conduzido o estudo científico, qual metodologia foi usada e como foram julgados e comparados os resultados e discussões’, completa a especialista.
Segundo Mariana, o estudo indica que o volume de urina gerado pelos participantes foi menor após o consumo de bebidas com maiores teores de macronutrientes (proteínas, carboidratos, gorduras) e de eletrólitos (principalmente sódio e potássio) e menores teores de agentes diuréticos (principalmente cafeína e álcool).
Fonte: @ Minha Vida
