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Alimentos à base de plantas, como o McPlant, estão em alta na Europa. A empresa não busca mais carne de frango, focando no mercado executivo.
Um renomado executivo do McDonald’s (MCD) declarou que a experiência da empresa com hambúrguer à base de plantas não obteve êxito nos Estados Unidos e ressaltou que os consumidores da famosa rede de fast-food não frequentam seus estabelecimentos em busca de saladas. Um teste realizado com o McPlant em São Francisco e Dallas ‘não obteve resultados positivos em nenhuma das regiões’, afirmou Joe Erlinger, líder da rede nos EUA, durante o Fórum Global de Alimentos do Wall Street Journal, realizado em Chicago.
Apesar dos esforços da equipe do McDonald’s (MCD) em inovar com opções mais saudáveis, como a carne à base de plantas, a preferência dos clientes ainda se mantém fiel aos clássicos hambúrgueres e batatas fritas. A declaração de Erlinger reflete a importância de compreender o paladar e as preferências dos consumidores, mesmo em meio a tentativas de diversificação do cardápio. A marca icônica do McDonald’s continua a ser associada principalmente a seus tradicionais produtos de fast-food.
Consumidores dos EUA e a Preferência pelo McDonald’s
Os consumidores dos EUA não estão buscando o ‘McPlant‘ ou outras proteínas à base de plantas no McDonald’s, conforme indicado pela empresa. Em um teste realizado em 2022, a empresa revelou que os alimentos à base de plantas tiveram um desempenho superior nos mercados europeus. No entanto, o CEO da empresa, Erlinger, mencionou que se houver uma demanda real por saladas no McDonald’s, eles estarão dispostos a relançar o produto. Mas, de acordo com a experiência da empresa, os consumidores não estão interessados nessa opção.
Parceria entre Beyond Meat e McDonald’s
A Beyond Meat, que colaborou com o McDonald’s para desenvolver o hambúrguer McPlant, viu suas ações caindo 1% no pregão em Nova York. Enquanto isso, as ações do McDonald’s permaneceram estáveis. Em vez de focar em opções à base de plantas, o McDonald’s está direcionando seus investimentos para aprimorar suas ofertas de frango, já que os consumidores estão demonstrando uma preferência crescente por essa proteína. Erlinger explicou que parte desse movimento é impulsionado pela acessibilidade do frango, que é mais econômico de produzir, tornando-se uma escolha atraente para consumidores em busca de opções mais acessíveis.
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Fonte: @ Info Money
