Banana à milanesa sem fritar, sem glúten, crocante e dourada. Utilize farinhas finas de mandioca ou amido de milho para uma receita fácil e rápida.
Uma deliciosa Banana à milanesa sem fritar e sem glúten é o prato perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa. Com a ajuda de farinhas sem glúten para empanar, essa receita é ideal para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo novo.
Para preparar essa Banana à milanesa, você precisará de apenas alguns ingredientes, incluindo farinhas sem glúten, ovos, queijo parmesão e, claro, bananas nanicas. A combinação desses ingredientes resulta em uma crosta crocante e dourada, sem a necessidade de fritar. Além disso, a banana prata é uma excelente opção para essa receita, pois sua textura firme e sabor suave se adaptam perfeitamente ao empanado. Experimente essa receita e descubra um novo jeito de apreciar a banana!
Receita de Banana à Milanesa sem Fritar e sem Glúten
Aqui está uma receita deliciosa e saudável de Banana à Milanesa sem Fritar e sem Glúten, utilizando bananas pratas ou nanicas maduras. Essa receita é ideal para quem busca uma opção sem glúten e sem lactose, e pode ser servida como acompanhamento ou petisco.
Ingredientes
* 3 unidades de bananas pratas ou nanicas maduras
* 1/4 xícara de amido de milho
* 1 ovo batido diluído em um pouco de água
* Sal a gosto
* 1/4 colher de café de colorau
* 1/2 xícara de farinha de mandioca extra fina
* Óleo a gosto para pincelar
Utensílios e Equipamentos
* 1 tábua
* 3 tigelas
* 1 assadeira (ou mais)
* 1 pincel culinário (ou borrifador)
* Forno convencional
Pré-Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C. Separe todos os ingredientes e utensílios necessários. Descasque e pique as bananas em pedaços menores.
Preparo da Banana à Milanesa sem Fritar e sem Glúten
Em uma tigela, coloque o amido de milho. Em outra, coloque o ovo batido diluído em um pouco de água com uma pitada de sal. Em outra, misture a farinha de mandioca fina com o colorau. Passe um a um os pedaços de bananas: primeiro no amido de milho (uma leve camada), depois no ovo batido e em seguida na farinha de mandioca fina misturada com o colorau. Aperte bem para que fiquem bem empanadas. Coloque em uma ou mais assadeiras untadas, sem sobrepor. Pincele óleo de milho em cada uma, isso vai garantir uma casquinha uniforme e douradinha, como se fosse frita. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos ou até dourarem. Abra, vire as bananas e gire a(s) assadeira(s) e continue por mais 10 minutos ou até estarem bem douradas de todos os lados.
Finalização e Montagem
Sirva a banana à milanesa sem fritar e sem glúten como acompanhamento de peixes, churrasco, feijoada e até mesmo como petisco. Lembre-se de que o glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal à saúde. No entanto, é importante ler com atenção os rótulos dos ingredientes e optar por marcas que atestam que o produto não contém glúten.
Fonte: @ Terra
